Come è ben noto ai più, i sapori della buona cucina possono avere degli effetti benefici sull’erotismo, infatti sono numerosi gli alimenti afrodisiaci, così chiamati perché contribuiscono ad aumentare il desiderio sessuale. Accanto ai più famosi cibi che accendono la passione, come le ostriche, caviale e tartufo, si aggiungono delle new entry nell’ambito degli alimenti afrodisiaci.
Infatti, secondo una ricerca effettuata da ricercatori del Guelph's Department of Food Science dell'Università di Guelph, in Canada, guidati dal dottor Massimo Marcone, il ginseng e lo zafferano sarebbero le sostanze che maggiormente stimolano il desiderio. Al riguardo, lo stesso Marcone afferma che “gli afrodisiaci sono stati usati per migliaia di anni in tutto il mondo, ma i meccanismi di funzionamento che ne sono alla base non sono mai stati ben compresi. Il nostro è lo studio scientifico sull'argomento più approfondito e dettagliato fino ad oggi”.
Anche il cioccolato viene annoverato tra i più potenti alimenti afrodisiaci, ma Marcone ci tiene a specificare che l’azione del cacao è legata più che altro “all'effetto di determinate sostanze presenti nel cioccolato, come la feniletilamina, che può influenzare i livelli di serotonina ed endorfine nel cervello". Invece, le bevande alcoliche contribuiscono ad aumentare il desiderio sessuale, ma tendono a peggiorare le prestazioni, soprattutto quelle maschili.
Comunque sia, Marcone sottolinea l'importanza di un uso consapevole di questi alimenti afrodisiaci, sostenendo che “attualmente non ci sono prove sufficienti per sostenere l'ampio uso di tali sostanze. Sono necessari altri studi clinici per comprendere meglio gli effetti sull'uomo”.
Secondo uno studio effettuato da alcuni ricercatori del Massachusetts Institute of Technology (MIT), lo yogurt alla vaniglia nasconderebbe inaspettate proprietà nell’aumentare il desiderio sessuale, quantomeno sui topi. Tale scoperta è stata effettuata durante una ricerca che aveva un altro obiettivo, ovvero quello di comprendere l'impatto su una condizione di obesità di un supplemento di yogurt nell'ambito di un regime alimentare caratterizzato dal cibo spazzatura ricco di grassi e povero di nutrienti e di fibre.
I ricercatori americani hanno notato che i topi sottoposti a integrazione alimentare con yogurt alla vaniglia mostravano un sorprendente ingrossamento dei testicoli pari al 15% rispetto al gruppo di controllo dedito al junk food e pari al 5% rispetto alla media dei topi normali, oltre ad un pelo più lucido e più folto. Tra l’altro, un’altra ricerca dell'Università di Harvard, aveva già evidenziato una migliore qualità dello sperma umano grazie ad un'integrazione alimentare a base di yogurt.
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